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怎么炸虾酥脆 炸虾酥脆做法 1.材料:大虾8只 。
2.辅料:油、盐、淀粉30ml、面包糠45ml、料酒5ml、鸡蛋一个、黑胡椒 。
3.对虾去头去壳 ， 去虾线，尾部留小壳，洗净沥干 。撒上盐、黑胡椒和料酒，腌制15分钟 。
4.把虾在淀粉里蘸一下 ， 抖掉多余的淀粉 。
5.把蛋液打散，裹上一层蛋液 。
6.再包一层面包屑 。
7.将油烧至六成热，将虾炸熟 。
【炸虾怎么炸才酥脆】8.煎至两面金黄，捞出油蘸沙拉酱 。
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