将焯好水的莴笋捞出来 ， 放到凉水中浸泡，等到莴笋丝凉下来之后 ， 我们就可以进行凉拌了，一般是将莴笋丝放到一个碗中，然后放入我们准备好的调料，并且加入香油，辣椒油，葱油 ， 然后进行搅拌，最后放入一些米醋 ， 这样做出来的凉拌莴笋就会非常的好吃，并且非常的下饭，而且营养，我们在夏天吃上一道凉拌莴笋的话，非常的可口和开胃 ， 并且会让我们身体很舒适 。
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