![白烧肥肠的家常做法](http://img1.wenrenren.com/230513/0132315956-0.png)
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蛋白烧肥肠做法窍门 蛋白烧肥肠做法介绍 1.材料:肥肠200g,花椒条4根,八角条2根,胡椒粉适量,白糖少许,生抽、老抽、料酒、蛋白适量 。
2.先将姜、蒜、花椒、八角、花椒放入热锅中用冷油煸炒 , 然后加入肥肠、料酒 , 盛出待用 。
3.锅中放少许油,倒入切好的蛋白 , 煎至表面微焦,放入肥肠 。
【白烧肥肠的家常做法】4.然后放烟,酱油上色,按口味撒盐,加少许白糖,翻炒入味,加水煨,起锅前加胡椒粉和鸡精 。
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