牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下！

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1. 牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下 。
2. 肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠 。
3. 锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子 。
4. 放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦 。
2. 肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠 。
3. 锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子 。
4. 放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦 。

【冬瓜的做法】

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