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炸元宵怎么炸不破 炸元宵炸不破的方法 1.炸元宵的方法之一是牙签扎法 。也就是生元宵用牙签扎一下，然后放油锅里炸 。
2.具体方法是用牙签在元宵表面打几个小孔 。要轻轻打洞，2、3个洞就可以了 。然后将所有扎好的元宵放入锅中煎至锅内油冒泡，然后取出 。
【怎样炸元宵不爆炸】3.油一定要够，这样才能保证元宵能飘起来 ， 受热均匀，不然受热不均匀就炸了 。当油加热到七八成热时，放入元宵，这样可以保证元宵造型美观，也就是火定了 。然后转小火 ， 一定要有小火 。元宵节是个大节日，做饭不容易 。

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