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川渝味兔子怎么做好吃 川渝味兔子如何做好吃 1.兔肉洗净切成丁，生姜切片 ， 大葱切段，大葱切小葱，蒜瓣对半切 。
【川味红烧兔子的做法大全窍门】2.将兔肉块放入沸水中，焯去血水，捞出沥干水分 。
3.锅里倒油，烧热，放兔肉块炒至水干，再放入葱、姜、蒜、糖、料酒、炖肉包、盐，一起烧开 ， 撇去浮沫，盖上锅盖，慢火至肉熟 。
4.然后用急火把汤烤干，捞出葱、姜炖，加少许味精、葱花出锅 。

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