是用来消化蛋白质等大分子物质的 , 没有毒素 , 猪胰实体形似舌头,也有"猪横脷"的叫法,其实它有很好的保健的功效和作用 。有养肺润燥,健脾养胃的作用,在帮助消化的同时也美容养颜,但是很多人却都忽视了它 。
形状不规律 。猪胰脏颜色灰暗,捏上去有颗粒状硬物 。猪胰子可不是猪脾脏,虽然两个长得很像,但要将二者区别开来 。猪脾脏是扁平长条形的粉红色的内脏 。在北方家庭是家家必备的生活用品,猪胰子肥皂不但去污能力超强,而且还具有一点的滋润效果,使用猪胰子肥皂洗手洗脸,能够起到很好的滋养作用,在冬天起到手脚不皲裂、不干燥的作用 。不过现在不一样了,现在洗衣粉,肥皂,洗衣液 , 日用品应有尽有,只要你有钱,啥都能买上 , 现在的人们洗衣服都用的洗衣液,日用品以满足了市场的要求 。
配料:沙肝(猪姨)料酒、豆粉、花椒、姜丝、葱、蒜、西瓜皮
做法:1、沙肝切成条状,放入料酒、豆粉、花椒、姜丝少许 。
2、蒜切片、葱切段 。
3、西瓜皮去外表皮绿层,切条, , 放入盐 , 腌制一段时间后吧水拧干 。
4、大伙爆炒沙肝 。
5、放皮炒 , 放蒜 , 沙肝(18翻)放葱出锅即可 。
川菜?。∠隳?。沙肝含胰岛素成分,适合糖尿病人使用 。
食材主料
沙肝
200g
辅料
油
适量盐
适量干辣椒
适量
步骤 1将买回的沙肝洗净,放在开水中煮五分钟 。
2将煮好的沙肝切成半厘米厚的片 。
3油烧热后,放入沙肝,少许的盐 , 和干辣椒炸 。油可多放些 。
4根据个人的口味而定 , 喜欢吃硬的朋友,可多炸会,炸好后即可食用了 。
小贴士沙肝在炸的过程会崩很多油,要注意了 。
【艾草沙肝煲猪骨汤怎么做好吃又简单,做法】
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