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冬寒菜的做法 冬寒菜的烹饪方法 你可以按照以下方法制作冬季蔬菜汤:
1.食材:凉拌冬菜150克 。调料:精盐、味精、葱花、植物油 。
2.将冬寒蔬菜洗净，切段 。锅里热油，下葱花炒香，下冬凉菜炒香 ， 加入精盐炒至入味，出锅待用 。
3.锅中加入适量的水，烧开 。倒入炒好的冬菜 。煮沸后加入味精即可食用 。
【冬寒菜的吃法】4.冬冷菜含有多种营养成分，特别是富含胡萝卜素和维生素C，每百克含胡萝卜素8.98毫克，维生素C 55毫克，有助于增强人体免疫功能，增强防病抗病能力 。凉性蔬菜有清热、活血、润肠的作用 。《食经》载“食补肝胆气 ， 明目” 。适用于肺热咳嗽、消渴、黄疸、腹胀、目赤、便秘、水肿 。脾虚肠滑者忌用 。
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