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小火腿肠的制作方法 制作小火腿肠的方法 1.材料:五花肉500克 。
2.食材:姜适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量 ， 葱适量 ， 鸡精适量 。
3.先把肉洗干净，切成小块 。
4.将洋葱和肉一起剁成肉末 。
5.拿一个蛋清 。
6.用蛋清稀释淀粉，加入少许水 。
7.在肉末中加入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、淀粉，搅拌，用手滴几下 。
8.拿一张锡箔纸，在纸上抹一点油，一端铺上肉馅 。
9.卷起来，两边封口 。
10.放入蒸笼蒸50分钟 。
【家庭制作火腿肠的做法大全窍门】11.蒸熟后，取出晾凉切片 。

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