文章插图
辣椒鸡蛋酱的做法 怎么做辣椒鸡蛋酱 1.材料:4个辣椒和3个鸡蛋 。
2.辅料:生抽3汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、葱白1小段、水淀粉3茶匙、香油几滴 。
3.将葱和胡椒切碎 。
4.将鸡蛋打散，用冷开水冲洗酱汁 。
5.用炒勺将油加热，倒入蛋液，煎熟 。
6.翻炒葱花，加入蚝油和豆瓣酱 。
【干辣椒鸡蛋酱的做法】7.将调味汁煮沸 ， 炖2分钟，然后加入剁碎的胡椒 。
8.炖一分钟，加白糖调味，水淀粉勾芡，锅里放几滴香油 。

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