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好吃的甜豆做法 好吃的甜豆做法简单介绍 【甜豆怎么做好吃】1.甜豆炒香肠
配料:甜豆、香肠、盐、白糖 。
做法:将豆子两端的筋去掉，香肠切成斜块备用 。香肠先用小火在锅里炸，变透明时把肥肉部分捞出来；用香肠的油，加热到五成热时，加入甜豆 ， 快速翻炒几下；然后倒入香肠，加入一勺盐和一勺白糖 。
2.蚝油甜豆牛肉
材料:牛柳200g，甜豆250g ， 生抽2茶匙(10ml) ， 干淀粉1茶匙(5g)，料酒1茶匙(5ml)，蚝油2汤匙(30ml)，葱5根，盐1/2茶匙(3g)，油3汤匙(45ml) 。
做法:将甜豆去老筋 ， 洗净，用开水焯一下，捞出后用冷水浸泡，待完全凉透后捞出沥干 。牛柳切片，用生抽、干淀粉、料酒拌匀，腌制10分钟 。大葱洗净 ， 切片 。往煎锅里倒油 。当油七成热时，加入牛肉片，炒至八成熟 。然后加入甜豆，加入蚝油和盐 ， 翻炒至熟 。

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