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爆炒小公鸡 爆炒小公鸡的烹饪方法 1.材料:小公鸡半只，青椒三个，红椒三个，酱油 ， 红醋，花椒，大料，蒜片，葱段 。
【爆炒小公鸡的家常做法窍门】2.做法:将切好的鸡肉放入热水中翻炒，翻炒后放入冷水中冷却 。然后，锅里烧热油，放糖进去，葱、姜、蒜放入锅里，油溅出来的时候 ， 把公鸡和红、青椒放入锅里 。炒菜的时候放盐，酱油，红醋，胡椒粉，大料 。大火翻炒几下十分钟 。

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