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金银花炖猪展的做法 金银花炖猪展的烹饪方法 1.材料:猪展(猪蹄筋)1根，鲜金银花1把，枸杞10个 。调料:盐2克 ， 冰糖3-4颗，生姜1片，料酒5克，生抽2克 。
2.准备好食材，将猪切成大块 ， 加盐、姜、料酒，用酱油腌制20分钟 。
3.锅中倒入适量清水，放入蒸架，点火烧开水 。
【金银花炖猪展的做法金银花炖猪展的烹饪方法】4.取一个大碗或炖锅，将腌好的猪摊入碗中，加入适量的水 ， 待锅内的水烧开后 ， 放在蒸架上 。
5.盖上锅盖 ， 继续小火炖，直到里面碗里的水出来有绿豆眼，再小火炖30分钟 。
6.炖猪汤的时候，用清水浸泡枸杞和金银花，可以去除藏在花里的虫子 。
7.30分钟后，用勺子清理猪展汤汤面的浮沫 。
8.倒泡好的金银花 。
9.加入少许盐调味 。
10.加枸杞 。加入冰糖 ， 小火炖10分钟 。

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