文章插图
怎样炒猪心才好吃 猪心怎样炒才好吃 1.将猪心焯一下，将猪心切成两半 。将姜料酒放入锅中用冷水焯一下，捞出，洗净，猪心切片 。
【炒猪心的方法怎样炒才又好吃又嫩】2.将食材切成备用的葱片，姜切丝 ， 蒜切碎 ， 干辣椒切段 ， 两个荆条的茎洗净切成片 。
3.将调料炒香，用猪心调味，烹油，用葱、姜、蒜、干辣椒加热，炒香，放入猪心，炒好后倒入料酒，加入生抽、蚝油 ， 翻炒均匀 。
4.加入配菜，翻炒至熟 。加入荆条 ， 翻炒均匀，加入红辣椒 。翻炒均匀 。

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