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鲜笋烧肉做法窍门 怎么做鲜笋烧肉 1.原料:五花肉230克，竹笋罐头150克，绿菜花70克，大葱2根，红枣5颗 。
2.调料:酱油3汤匙、冰糖1汤匙、绍兴酒1汤匙、鸡精1汤匙、水3杯水、水淀粉1汤匙、香油1汤匙 。
3.洋葱洗净切片；五花肉洗净，放入冰箱冷冻，取出，切成两半的方块 ， 扎紧，沸水焯一下，取出 。
4.竹笋罐头洗净，切块 ， 用开水焯一下，捞出 。
5.锅中倒入2大勺油，烧热 ， 放入葱，炒香，放入红枣、竹笋罐头、五花肉和材料A，烧开 ， 改小火煮至五花肉熟，再放入材料B勾芡，撒上材料C，装盘即可 。
【鲜笋红烧肉的做法最正宗的做法】6.花菜洗净，用开水焯一下，捞出沥干，放入五花肉盘中，淋上适量卤汁 。

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