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川味五花肉做法窍门 怎么做川味五花肉 1.食材:五花肉、洋葱、青椒 。
2.辅料:干辣椒粉、蒜粉、盐、味精、鸡精、酱油、姜末 。
3.买五花肉，去皮 。
4.把去皮的肉切成小块 。
5.青椒切成小条，洋葱在图片上切成小块备用 。
6.切姜末和蒜末备用 。
7.现在翻炒 。首先往锅里倒油，可以多倒一点 。七八分热的时候 ， 倒入五花肉，不停的翻炒，等肉好了，再灌油 。
【川菜五花肉怎么做】8.锅里还剩一点油，然后倒入青椒和葱，翻炒 ， 出锅30秒 。大概可以把肉倒进去 ， 然后放盐，味精，鸡精 。翻炒入味 ， 倒入少许酱油和两勺干辣椒，搅拌均匀，即可 。

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