文章插图
蛋炒饭的做法材料:米饭1大碗，鸡蛋2个，午餐肉70g，四季豆1勺，胡萝卜50g ， 玉米粒50g，小葱2根，盐少许，鸡精适量 。
练习:
1.将午餐肉和胡萝卜切成丁 。将2根葱切成葱花 。将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐将它们打碎 。
2.锅中放入适量水烧开 ， 放入绿豆仁、胡萝卜仁、玉米粒，分别焯水备用 。
3.锅中倒入适量油，将油温烧至六成热，倒入蛋液，煎至凝结 。
【最好吃的蛋炒饭的做法】4.锅内留底油，将米饭翻炒，加入适量盐和鸡精，倒入午餐肉、绿豆仁、胡萝卜和玉米粒，翻炒均匀后加入葱花即可食用 。

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