【香辣鹌鹑蛋的做法】
文章插图
香炸孜然鹌鹑蛋的做法材料:鹌鹑蛋18个,面粉适量,面包糠适量 。
步骤:
1.鹌鹑蛋洗净,放入锅中煮熟,捞出,放入冷水中冷却,去皮 。
2.在面粉中加入适量的水 , 搅拌成浓稠的面糊,使鹌鹑蛋均匀包裹在面糊中 。面糊包好后,再包一层面包屑 。
3.锅中放入适量油,将油温烧至七成热,依次放入鹌鹑蛋,煎至金黄色 。装盘,撒上孜然即可 。
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