筷子直捅法：这种方法没有什么技巧可言 ， 算是比较常用的暴力去核法 ， 就是用筷子从山楂底部的小孔处插进去 ， 用力往山楂的蒂部顶 ， 然后整个山楂核就会顶出来了！
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1. 筷子直捅法：
这种方法没有什么技巧可言 ， 算是比较常用的暴力去核法 ， 就是用筷子从山楂底部的小孔处插进去 ， 用力往山楂的蒂部顶 ， 然后整个山楂核就会顶出来了 。由于这种方法比较暴力 ， 操作时比较容易造成山楂的破损 。
2. 裱花嘴去核法：
取一只直径8mm的裱花嘴 ， 从山楂底部的小孔处旋转着往里钻 ， 钻到蒂部再抽出裱花嘴 ， 把裱花嘴里面的山楂核敲出来就可以了 。
3. 切开挑核法：
用尖刀横着把山楂切开 ， 一分为二 ， 如果切的位置比较恰当 ， 切开后你会发现其中的一半已经没有核了 ， 所有的核都在另一半上面 ， 用刀尖很容易就可以挑出来 ， 不到一分钟就可以弄好一小碗山楂 。
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