文章插图
酱爆鱼丁怎么做 酱爆鱼丁的做法第一步
材料:鱼300g、黄瓜30g、红辣椒2个、葱1根、姜1根、蒜2瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、酱油勺
第二步
切洋葱 ， 切姜丝 ， 切大蒜片 ， 切鱼?。谢乒隙?，和圈红辣椒
【丁香鱼的做法大全】第三步
鱼丁加入料酒、盐、糖、味精，腌制10分钟 。
第四步
调一下酱油里的水 。
第五步
锅中放油至油半熟，放入鱼丁 ， 待鱼丁变成金黄色时放入黄瓜，稍微加热后捞出 。
第六步
另起油锅，油五成热时，放入红椒和葱、姜丝、蒜片翻炒 ， 再放入事先调好的黄酱 。
第七步
当酱汁变稠后 ， 放入主料翻炒两次，即可上桌 。

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