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栗子烧排骨做法窍门 栗子烧排骨的做法步骤 1.材料:排骨500克，栗子250克，生抽1勺，老抽2勺，料酒1勺，糖适量，葱适量，姜1片 。
2、栗子皮刮开刀口 ， 加水烧开 。
3.煮熟，稍微冷却，去壳 。
4.排骨放入葱，姜煮开 。
5.热锅放油冷却，放入葱、姜 ， 将处理好的排骨翻炒几十秒 。
6、加入生抽、老抽、料酒翻炒上色 。
7.加入清水煮沸，小火炖约1小时 。
8.加入栗子和白糖，根据口味加入适量盐煮开 。
9.继续中火炖半小时左右 。
【红烧排骨栗子的做法窍门】10.栗子烤排骨做好了 。