两者口感都比较好,但相对来说大闸蟹会更好!
【毛蟹和大闸蟹哪一个更好吃点】
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两者口感都比较好,但相对来说大闸蟹会更好 。
毛蟹和大闸蟹口感都是很好的,营养价值以及食用价值很高,但相对于毛蟹来说,大闸蟹肉质结实润滑,入口略带甘甜,母蟹蟹黄饱满,公蟹膏腴丰厚 。
而毛蟹由于生存环境多样,因此会具有一定腥味,肉质虽嫩,但是口感却没有大闸蟹好;其次毛蟹的蟹黄蟹膏也没有大闸蟹多,所以毛蟹和大闸蟹相比较,大闸蟹的口感会更好一些 。
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