文章插图
生熏带鱼的做法 生熏带鱼怎么做第一步
材料:带鱼300克，葱10克，姜1小块，八角2块 ， 胡椒粉少许，绍酒2勺 ， 糖1勺，色拉油适量 。
第二步
首先把小葱切成小块 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将洗净的带鱼切成长段 。
步骤5
放入碗中，放入姜片和葱段，倒入八角和花椒，倒入绍酒，腌制2小时 。
步骤6
锅里点上火，加糖略炒 。
步骤7
然后把铁箅子直接放在白糖架子上，放在盘子里 ， 再把带鱼放入盘子里，盖紧锅盖，小火熏10分钟，捞出备用 。
步骤8
将油倒入锅中 ， 油温六成热后，放入带鱼 ， 炸至表面黄红色，用漏勺捞出 。
步骤9
【家常熏带鱼的做法窍门】把它放在托盘里 。

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