可以！
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【不剥开的榴莲可以放冰箱保鲜吗？】可以 。
不剥开的榴莲是可以放冰箱中冷藏保存的 ， 只是由于榴莲的体积比较大 ， 且外壳上有很多刺 ， 如果直接将其放冰箱冷藏保存的话可能会比较占空间 。另外如果榴莲还没开口的话 ， 将其放冰箱中冷藏保存还反而会延长榴莲的成熟时间 ， 所以如果是还没开口的榴莲的话 ， 建议直接室温保存即可 。
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