文章插图
鲜菇鱼头汤 鲜菇鱼头汤的做法第一步
材料:鱼头200克、海鲜菇100克、油适量、盐2茶匙、胡萝卜1根、姜1片、葱1根、白胡椒粉1茶匙 。
第二步
鱼头洗净 。
第三步
鲜香菇洗净，切段 。
第四步
胡萝卜洗净，切成条状 。
第五步
生姜切片 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
先从锅里倒油，放盐和姜到油温六成，炒出香味 。
第八步
然后放入鱼头，中火煎至两面微黄，然后倒入砂锅，加入适量的水，小火炖20分钟 。
第九步
然后加入胡萝卜、海鲜蘑菇、盐和白胡椒，继续炖10分钟 。
第十步
【鱼头海鲜菇汤的做法窍门】最后撒上葱花 。

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