【鸡肉和木耳怎么炖好吃】

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红烧鸡炖木耳怎么做 红烧鸡炖木耳如何做 1.材料:鸡肉一只 ， 黑木耳一把(根据个人喜好添加) ， 调和油适量 ， 干辣椒6个(根据口味加减)，姜适量 ， 蒜适量 ， 酱油两勺，料酒一勺，味精适量 ， 盐适量 。
2.木耳提前泡好待用 。
3.鸡肉切好(老板给你做)，洗干净，倒入锅中，加水烧开，然后捞起再洗一遍 。
4.同时切蒜、姜、干辣椒 。
5.将油倒入锅中，将切好的姜放入油中炒香 。
6.然后倒入洗好的鸡肉 ， 翻炒至鸡肉出油 。
7.加入料酒、酱油、盐翻炒均匀 。
8.加水(刚淹过鸡)，然后盖上盖子闷 。
9、水烧到了左半边 。
10.将泡好的黑木耳倒入锅中翻炒 。
11.炒至干锅只剩油，再放入鸡精 。

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