文章插图
红酒炖牛肉的做法 红酒炖牛肉的做法第一步
材料:牛肉200克、红酒200毫升、番茄酱2茶匙、大蒜3瓣、生姜1片、香叶5克、盐1茶匙、葱1根、油适量 。
第二步
将牛肉洗净，切成小块 。
第三步
大蒜切片 。
第四步
生姜切片 。
【红酒炖牛肉的做法大全窍门】第五步
将葱切成葱花 。
第六步
先把锅里的水烧开，牛肉焯水2分钟，捞出备用 。
第七步
然后另起锅烧油 ， 五成热下蒜、姜、香叶翻炒，再倒入牛肉翻炒均匀 。
第八步
接下来，在锅中加入番茄酱、红酒、盐和水，小火炖20分钟 。
第九步
装盘，撒上葱花即可 。

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