可以!
![螃蟹蒸熟了再炒可以吗?](http://img1.wenrenren.com/230517/0136163215-0.jpg)
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【螃蟹蒸熟了再炒可以吗?】可以 。
螃蟹在蒸熟了后,是可以再炒的,只不过需注意的是,螃蟹主要吃的就是其鲜美细嫩的口感,如果在蒸熟后再炒,很容易导致螃蟹的肉质过老,因此螃蟹一般都是直接蒸熟,或者直接炒熟,如果要在蒸熟后炒的话,则不建议用过大的火候,也不建炒的时间过长 。
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