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怎么做网红鸡爪柠檬 网红柠檬鸡爪做法介绍 【网红柠檬鸡爪怎么做的】1.准备材料:鸡爪600g，柠檬2个(一个榨汁，一个切片)，洋葱，红椒，小米椒，胡椒粉，椒盐鸡精 。
2.鸡爪刚在水里泡了一个小时，中间换了好几次水 。
3.将鸡爪切开，放入水中冲洗多余的血丝 。
4.锅中加水，锅内鸡爪放入生姜 ， 烧开后将料酒转小火，煮12分钟后关火 。
5.用清水煮洗数次 ， 放入事先准备好的冰水中浸泡20分钟 。这样会让鸡爪变脆 。
6.将洋葱、红椒、小米椒、胡椒粉、椒盐鸡精放入大容器中 。
7.将泡好的鸡爪沥干 ， 放入调料中 。将柠檬切开，用柠檬夹挤些柠檬汁到调料里 。
8.带上一次性手套，将鸡爪与调料均匀摩擦 ， 柠檬酸辣鸡爪盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时后食用 。

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