![济宁炒肉丝做法](http://img1.wenrenren.com/230517/0236346225-0.png)
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济宁酸辣肉丝怎么做 济宁酸辣肉丝的做法第一步
材料:瘦肉200克、豆芽100克、红辣椒1个、干辣椒3个、大葱10克、生姜3克、大蒜3瓣、淀粉2克、鸡蛋1个 。调料:食用油5g,盐1g,醋3g,鸡精1g,酱油1g 。
第二步
将肉切丝,加入鸡蛋、淀粉和酱油,拌匀,腌制10分钟 。
第三步
红辣椒切丝 。
第四步
将干辣椒切成段 。
步骤5
将大葱切丝 。
步骤6
姜切丝 。
步骤7
【济宁炒肉丝做法】蒜末 。
步骤8
炒锅油温五成热时,放入肉丝炒至变色 。以备后用 。
步骤9
锅内留底油,放入干辣椒、姜丝、蒜末爆香,放入豆芽、红辣椒、葱丝,翻炒片刻,放入盐、醋、鸡精,翻炒,取出 。
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