文章插图
秘制麻辣排骨的做法 秘制麻辣排骨怎么做第一步
材料:排骨500克 ， 姜3克，蒜5瓣，大葱10克 ， 干辣椒5个，花椒1克，食用油5克，豆瓣酱5克，料酒2克，盐2克，生抽2克，生抽1克，糖1克 。
第二步
锅中放入冷水 ， 将排骨煮1分钟，捞出 。
第三步
生姜切片 。
第四步
将大葱切成段 。
步骤5
将干辣椒切成段 。
步骤6
炒锅油温五成热时，放入排骨、姜片、葱、蒜、干辣椒，翻炒至排骨变色 。
步骤7
加入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，倒入清水和排骨，加盐和糖，大火烧开转小火30分钟 。
步骤8
【麻辣排骨怎么做好吃又简单窍门】大火收汁就行了 。

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