文章插图
鼓汁大黄鱼 鼓汁大黄鱼的做法第一步
材料:大黄鱼200克、豆豉20克、油适量、老干妈10克、料酒1茶匙、姜1片、葱1根、大葱1段、红辣椒10克 。
第二步
大黄鱼洗净，用花刀切开 。
第三步
红辣椒切丝 。
第四步
姜切丝 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
将大葱切丝 。
第七步
首先将黄鱼放入盘中 ， 撒上姜丝，淋上豆豉和老干妈 。
第八步
【大黄鱼的做法最正宗的做法】然后倒入料酒，放入蒸笼 ， 大火蒸10分钟 。
第九步
然后把鱼捞出来，撒上葱丝，红辣椒丝，葱花 。
第十步
最后倒入蒸好的鱼筒油和热油 。

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