文章插图
凤眼里脊的做法 凤眼里脊怎么做第一步
材料:猪里脊肉250克，鸭蛋黄5个，精盐1勺，味精1勺，十三香1勺，雕花酒50克，色拉油50克 。
第二步
将猪里脊肉切成4里见方的块，然后用刀在中间划个洞备用 。
第三步
【凤眼里脊的做法凤眼里脊怎么做】将猪里脊肉放入锅中 ， 加入十三香、精盐、味精、雕酒，腌制30分钟左右 。
第四步
然后把鸭蛋黄放在里脊肉片上包好 。
步骤5
坐在锅里点着 。锅中倒入适量的油 。油温将达到70%的高温 。加入里脊肉，煎成金黄色 。
步骤6
最后拿出来装盘 。

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