![茶树菇炖鸡的做法图片](http://img1.wenrenren.com/230517/113K043Q-0.png)
文章插图
茶树菇炖鸡的做法材料:茶树菇干50克 , 整鸡1只,姜1根,葱1根 , 八角1个,胡椒粉,香叶 , 桂皮,酱油 , 糖,盐 。
练习:
1.将干茶树菇用温水浸泡20分钟,生姜切片 , 洋葱切段;
2、鸡肉剁成小块,放入沸水中焯一下去除血沫捞出;
3.热油,放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮,翻炒,再放入鸡块翻炒至鸡肉变色;
4.翻炒茶树菇,加入白糖,继续翻炒酱油,炒匀后加入开水;
【茶树菇炖鸡的做法图片】5.汤沸腾后,改中火,小火炖30分钟,再加盐,小火炖20分钟 。汤浓缩后端上来 。
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