文章插图
自己做油炸酥肉的方法 油炸酥肉怎么做 1.猪肉洗净，切成粗条 。炒猪肉可以用五花肉和前腿，肥瘦相间，味道更好 。
2.将五个鸡蛋打入盆中，将蛋液搅拌均匀 。
3.将蛋液倒入肉条中 ， 搅拌均匀 。
4.准备适量淀粉 ， 加少许水融化 。
5.将水淀粉倒入肉条中，加入适量酱油、花椒粉和盐，搅拌均匀 。
【怎样做油炸酥肉】6.锅烧热，倒油，油量稍大 。
7.用小火煎肉条 。
8.将炸好的肉条再次用小火煎至金黄色，捞出沥干油，装盘 。

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