3、特点：此菜色红中透绿，脆嫩爽口，微辣 。
二、炒地滑塌
1．原料
地滑塌400克、雪菜150克、精盐、姜、蒜、红椒、小葱、味精适量 。
2．烹制方法
（1）地滑塌洗净 ， 姜蒜切成粒 。
（2）热锅冷油下姜蒜爆香，下地滑塌大火快炒 。
（3）加入适量雪菜同炒，加入红椒炒至断生 。
（4）调入适量盐和味精，装盘即可 。
：
地衣又名地皮菜、地木耳 ， 被誉为自然界中最典型最成功的共生现象的范例 。本地民间历来有食用地衣的习惯，因其贴地而生，质感滑爽，所以称之为地滑塌 。
地滑塌喜欢生长在潮湿的土壤表面，混杂在杂草基部的茎叶间、大树的基部以及苔藓植物群中 。在本地，它多于春季多雨之日或闷热的夏季雷雨天之后 ， 在草丛中大量出现 。
【黑塌菜怎么保存】

• 如何使用和包支付
• 自制鱼丸最好买什么鱼
• hibernate主外键关联问题
• 妖琴师怎么自动拉固定的人
• 煮青豆玉米饭的做法大全
• redis.pid文件丢失什么原因，改怎么解决？
• 醋蛋液去雀斑
• 薄荷和鱼香菜怎么区分
• 止损委托是什么意思