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清炖鸭汤的做法 清炖鸭汤怎么做好吃第一步
材料:鸭子200克、胡萝卜30克、黄瓜30克、绿豆30克、盐1茶匙、葱1根、姜1片、料酒1茶匙、八角5克
第二步
将鸭子洗净切碎 。
第三步
黄瓜去皮切片 。
第四步
将胡萝卜去皮切片 。
第五步
绿豆泡20分钟 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
生姜切片 。
第八步
先把锅里的水倒掉，倒入鸭子、姜和料酒 ， 鸭子焯水10分钟，捞出冲洗干净 。
第九步
然后将鸭肉、姜、八角、绿豆放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开，小火炖1小时 。
第十步
然后加入胡萝卜和黄瓜，继续炖10分钟，再加盐调味 。
步骤11
【清炖鸭子汤的做法大全窍门】最后撒上葱花装盘 。

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