具体做法如下：首先把新鲜柿果装入洁净锅里，倒入40℃左右的温水！
文章插图
具体做法如下：
首先把新鲜柿果装入洁净锅里，倒入40℃左右的温水 。水量没过柿子，一般经2-3天便能脱涩，变成又脆又甜的懒柿子 。
其次也可以将柿子一层层均匀摆放在高压锅里；直到摆满为止，离上沿3-5cm；加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要过烫的水；把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次；第二天打开锅盖换水，2-3天后柿子的涩味就会慢慢消除 。
【硬柿子怎么弄又甜又脆】
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具体做法如下：
首先把新鲜柿果装入洁净锅里，倒入40℃左右的温水 。水量没过柿子，一般经2-3天便能脱涩，变成又脆又甜的懒柿子 。
其次也可以将柿子一层层均匀摆放在高压锅里；直到摆满为止，离上沿3-5cm；加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要过烫的水；把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次；第二天打开锅盖换水，2-3天后柿子的涩味就会慢慢消除 。
【硬柿子怎么弄又甜又脆】