腌制萝卜丁的做法大全 _萝卜「问人人知识网」

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原料：
适量白萝卜，少量辣椒面，少量茴香粉，一小勺盐，半勺白糖，少许白酒。
做法：
1、白萝卜洗净。
2、洗净的白萝卜先切成05厘米左右的片，再在每一片上用刀切上几刀，把切好的萝卜片挂到绳子上晒太阳。
3、把晒好的萝卜片切成大小合适的丁。
4、戴上手套把切好的萝卜丁使劲揉，直到揉出水的程度。
5、倒入盐继续揉到水变多，加入茴香粉、辣椒面、白糖搅拌均匀。
6、装萝卜丁的罐子必须无水无油，把白酒到进去涮涮罐子，再把涮罐子的白酒倒进上一步搅拌均匀的萝卜丁里再搅拌一遍，这时候可以尝尝味道直接装瓶或者在盆里腌一天再尝味道看佐料够不够再装瓶。
7、最好萝卜丁就腌制好了，可以用芫荽、生抽、油辣子拌一下更好吃。
主料
白萝卜
500克
辅料
【腌制萝卜丁的做法大全】油
适量
盐
适量
酱油
适量
人角粉
适量
鸡精
适量
步骤
1白萝卜一个，
2切丁，
3放进热油锅里炒匀，
4翻炒片刻，
5淋上酱油放点清水煮片刻，
6放点盐将萝卜丁煮熟，
7煮好的萝卜?。?
8收汁，
9调入香菜和八角粉，
10出锅前放点鸡精即可。
白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小?。Ｌ倚÷懿非谐芍竿反笮《。?
将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分；
冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香；
将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上；
将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；
腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用。
END
注意事项
腌制萝卜丁的时候容器最好要干净无油，放入的盐适量不要太多，以免太咸，腌制出的水分要倒出来；
是克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 品牌。
Christian Louboutin 的标志性红鞋底也是得自偶然。当时他的助理正在给自己抹红色指甲油，他抓过瓶子，在自己画到一半的设计草图上添了几笔。
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