如何快速把虾线挑出来 _牙签「问人人知识网」

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不用牙签也可以把虾线挑干净，这种挑虾线的方法很实用
在我们的生活当中，很多人都吃过很多美味的食物，而海产品也是其中的之一。海产品有很多，比如说有螃蟹，螺，海带，虾米，基围虾，小龙虾等等，而制作的方法也是有很多种，可以清蒸，也可以红烧。今天就让我们来讲一讲虾。对于这一种，它的肉质比较嫩，壳比较薄，再加上它是属于软体的，全身没有一些骨头，所以哪怕是一颗牙齿不好的人也可以轻易的咬动它。在吃虾的时候，大部分人会把虾头给去掉，虾壳剥掉，沾一些酱料就可以把它放到自己的嘴巴里面吃了。
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下过厨房的人也都知道，在煮这一道虾之前得处理虾线，因为这个虾线是虾的脏东西，属于内脏部分，而它的颜色是黑色的。相信很多人在家里处理虾的时候，把虾线挑出来，选用的工具一般就是牙签，它比较尖锐，可以轻易的刺过虾的身体。不过有的人也会发现这样子的一个问题，就是把牙签插入虾的身体里面，再把虾线挑出来的时候，尾部的地方总是处理的不干净，还会残留一些，这样子等虾煮熟了以后会影响口感的。
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今天就告诉大家另外一种不用牙签也可以把虾线挑干净的挑虾线的方法，可以避免出现以上这种问题，而且这种挑虾线的方法很实用。当我们在把虾买回家以后，可以先把它的壳给剥掉，再把它的头给去掉，因为虾的消化系统和泌尿系统等等都是集中在头部的，而且头部里面还会有重金属，这一种东西吃多了可对人们的身体不好，所以在处理的时候我们就可以把虾头直接给去掉。当虾壳与虾头都去掉以后，我们就可以用一把刀，当然这刀最好小点，这样好操作，在虾的背部分轻轻划一道，这样子虾线就可以完完全全的被挑出来了，一点都不会残留。
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虽然说这种做法看上去比较复杂，但是它非常的实用，这样子就可以避免了家人和自己在吃这道食物的时候会把手弄脏，而且也可以让味道更加的好吃起来，同时属于虾的脏东西部分也被清理得特别的干净。
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各位网友们，看完小编说的这一种办法，下次再选择吃虾的时候，不妨也在清理的时候多费上一些功夫，那么在吃的时候就可以纵情的享受一顿丰盛的虾大餐啦
挑虾线的技巧如下：
1、不留虾头的虾线处理，轻轻扭掉虾头就能很轻松地带出来身体里的整个虾线。这个操作时要注意的是动作不要太用力，用力虾线容易断，后面还得一点点的挑出来会很麻烦。