文章插图
油浇茄子的做法 油浇茄子怎么做好吃第一步
材料:茄子200g，油适量 ， 蒜3瓣，姜1片，葱1根，鸡精1茶匙，酱油1茶匙，盐适量，剁椒1茶匙 。
第二步
茄子去皮，洗净 ， 切条 。
第三步
蒜末 。
第四步
将姜剁成粉末 。
步骤5
将葱切成葱花 。
步骤6
茄子用清水浸泡10分钟 ， 挤出水分备用 。
步骤7
锅中倒油，将油倒入茄子中，中火煎6分钟，捞出备用 。
步骤8
然后在另一个锅里倒油，放入蒜、姜和剁椒炒香 。
步骤9
然后加入炒好的茄子翻炒均匀 。
第十步
接下来加入酱油、鸡精、盐翻炒1分钟 。
第十一步
【油泼茄子怎么做好吃】最后撒上小葱 。

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