面条好消化还是米粉好消化( 三 ) _米粉「问人人知识网」

宝宝吃的蒸米粉和米粉的区别米粉是一种常见的食物，但是在米粉中又会分为日常食用的蒸米粉和给婴儿进行辅食添加的婴儿米粉，而有些新妈妈会对于这两种米粉产生混淆，那么婴儿米粉和蒸米粉区别是什么呢
蒸米粉是广东区域的地方特色小吃，其中蒸米粉的做法有较多种，比如有广式肠粉蒸米粉，蒸河粉和蒸面米粉等，统称为蒸米粉。根据配料的不同有加入鸡蛋或少量肉末进行蒸熟，而且依个人的口味又可添加辣椒酱，葱花等其它调味料。而婴儿米粉是在米粉的基础上进行提炼而再添加适合婴儿期所使用的营养物质而制作的婴幼儿专用米粉，这是针对婴儿肠胃的特点进行配方和添加制作的米粉，适合婴幼儿弱小和娇嫩的肠胃消化吸收。并且婴儿米粉在食用上大多可以采取沸水冲调条或者是煮粥均可，这是婴儿米粉和蒸米粉最大的区别。
一般婴幼儿在4个月月龄之后，就可以逐步的给婴儿宝宝添加米粉米糊之类的流食进行辅食喂养了。并且可以适量的在米糊米粉中添加一些蔬菜汁或者是果汁，以增加宝宝身体所需的维生素。
米粉。米粉是由大米磨成的粉状物，是一种传统的中国食品原料，常用于制作米粉肠、米粉蒸肉等美食。蒸汽米粉是将米粉加入适量的水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟而成，具有口感细腻、软糯爽滑的特点。蒸汽米粉是广东地区的传统美食之一，常用于搭配猪肝、瘦肉、鸡肉、鱼肉等食材，制作成各种口味的米粉肠、米粉肉等美食。
主料：葱花10克、小油菜30克、米粉100克、卤水200克
辅料：水200毫升、酸豆角15克、酸笋15克、花生米20克、叉烧肉30克、辣椒油5克
步骤：
1、葱花，香菜切段，小油菜对半切
2、米粉冷水入锅，大火煮沸
3、锅中加入卤水，水，倒入米粉，大火煮5分钟
4、加入酸豆角，酸笋，花生米
5、加入叉烧肉，香葱，葱花，辣椒油
6、香喷喷的米粉就煮好啦~
蒸粉是一种比较常见的食物，很多人都比较喜欢吃，它的营养功效也是非常不错的，蒸粉的做法也不难，在做的时候一定要了解它的配方，了解一些它的制作的技巧，一般来说做蒸粉的时候的食材是比较少的，比较常见的食材就是五花肉，蒸肉米粉，另外还需要一些其他的调味品，我们来了解一下蒸粉的做法和配料。
蒸粉的做法和配料
主料：带皮五花肉500克
辅料：超市蒸肉米粉1袋;葱姜;大料;均适量
做法：
1将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。
2按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。