豇豆煮多久能熟( 二 ) _豇豆

判断豇豆是否成熟:可以看豇豆是否软，颜色是否由鲜绿色变为深绿色，吃起来是否有豆腥味。
豇豆能煮多久？
豇豆一定要熟了再吃。
豆子煮5分钟，表面会呈现翠绿色。这个时候豇豆所含的皂角苷会达到最高点。只有继续熬，他们的毒素才能逐渐减弱。煮15到20分钟左右，它们的毒素就会完全消失。
5分钟即可。将豇豆角洗净、摘除豆筋，锅内加水，以能够没过豇豆角的量为宜，放入少许盐、香油、煮沸（加入开水或者热水更好，能够节约时间）。将摘好的豆角放入锅内，水需要没过豇豆，保持大火，煮沸5分钟左右。准备一小盆凉水，将焯好的豇豆角捞出，迅速放入凉水中，这样颜色才会翠绿好看。几分钟后，捞出过了凉水的豇豆角沥水即可。
豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。总状花序腋生，具长梗；花聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状，旗瓣扁圆形，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形，被毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。5-8月开花结果。豇豆起源于热带非洲，中国广泛栽培。豇豆是旱地作植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。
豆角15-20分钟能煮熟。
豆角煮熟具体的时间一般需要结合个人的口感和火候的大小做决定，如果采取了中火煮豆角，一般需要20分钟左右的时间，如果采取了大火煮豆角，使用的时间会比较短，大概会在15分钟左右的时间。一般需要充分的时间煮熟以后才有助于豆角当中的毒素消失，可以减轻对身体产生的影响性。
大约15-20分钟。
“大约15-20分钟。豇豆的烹饪时间因其嫩度而异。通常，酥脆的豇豆可以在10分钟内煮熟，而老豇豆需要更长的时间。不过一般来说，煮15-20分钟比较合适，比较安心。
【豇豆煮多久能熟】