文章插图
四川凉面的做法 四川凉面怎么做第一步
食材:水面120g、黄瓜半根、花生米10g、小葱2根、大蒜2瓣调料:菜籽油2g、辣椒油3g、醋1g、生抽3g、鸡精1g、白糖1g
第二步
黄瓜切丝 。
第三步
【四川凉面是用什么面做的】将葱切成葱花 。
第四步
蒜末 。
第五步
将面条放入水中煮熟，煮2分钟，捞出，用冷水冷却，冷却后捞出 ， 加入菜籽油拌匀 。
第六步
将面条放入大碗中，加入黄瓜丝、花生碎、蒜末、辣椒油、醋、酱油、鸡精、白糖，搅拌均匀，放入盘中，撒上葱花 。
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