文章插图
牛肉炒蚕豆 牛肉炒蚕豆怎么做第一步
主料:牛肉200g、蚕豆150g、生姜2g调料:食用油10g、盐1g、生抽2g、胡椒粉2g、料酒2g、淀粉3g
第二步
将牛肉切成丁 。
第三步
加入料酒和淀粉 ， 拌匀，腌制15分钟 。
第四步
将姜剁成粉末 。
第五步
将油倒入锅中，待油温六成热时，放入牛肉，翻炒即可食用 。
第六步
锅里留底油，放入姜，炒香，倒入蚕豆炒匀 。
第七步
加入酱油、盐、胡椒粉、50毫升清水，大火煮5分钟 。
第八步
【蚕豆炒肉怎么炒好吃】加入炒好的牛肉，搅拌均匀 。

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