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烤鱼的配料及制作方法 自制烤鱼的制作方法和配料 1.先准备以下食材:鱼一条，葱半根，生菜半根，菠菜少许，鱼豆腐一块，青椒半个 ， 香菇少许，盐少许，姜少许，葱少许，料酒少许 ， 胡椒粉少许，小米椒少许，豆瓣酱一勺，火锅底料少许，啤酒半罐 。第一步是把鱼洗干净，切开 。在鱼背上切几刀，然后腌制入味 。用厨房纸巾吸干多余的水分 。在鱼的背部和腹部均匀地涂上盐 。放入姜丝，料酒，腌制30分钟 。
2.准备葱、姜、花椒、小米椒、豆瓣酱和适量的火锅底料 。
3.切配菜 。
4.将鱼和油放入多功能锅中 。
5.加入火锅底料 ， 小米椒和花椒，倒入半瓶啤酒翻炒 。
6.加入白糖，白菜煮5分钟左右 。
【烤鱼的制作方法和配料烤箱版】7.把鱼放进去 ， 就好了 。
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