文章插图
茄子的家常做法 茄子怎么做好吃1.茄子去皮,切成厚片 。
2.将鸡蛋打入碗中,用蛋液包裹在茄子中 。
3.烧油温至六成热 , 放入茄子煎至两面金黄 。
【茄子怎么做好吃又简单家常菜】4.锅内留底油 , 放入蒜末和八角 , 炒香,加入醋和酱油 , 茄子翻炒均匀,加入适量水炖3分钟 。加入半勺盐和1勺糖,搅拌均匀 。
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