牡丹鱼片图片的制作过程 _鱼片「问人人知识网」

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牡丹鱼片怎么做牡丹鱼片的制作方法是什么第一步
材料:草鱼1条、熟南瓜15g、小麦粉20g、糯米粉5g、香菜2根、黄瓜1根、香葱1根、大蒜2瓣、生姜1片、鲍鱼酱5g、辣椒粉1汤匙、花椒粉3g、鸡汤半碗、淀粉1汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。
第二步
将蒸熟的南瓜捣碎，加入1勺白糖、小麦粉和清水，搅拌均匀，然后加入糯米粉和清水，搅拌均匀。
第三步
准备一个小碗，底部四周刷一层油，倒入南瓜泥，入蒸锅蒸5分钟。
第四步
大蒜切碎，小葱切段，黄瓜去皮，桃子和紫牡丹花洗净，去叶。
第五步
草鱼洗净，去蒂、去头、去骨，切成鱼片。
第六步
【牡丹鱼片图片的制作过程】加入葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉，抓匀腌制10分钟，然后取出南瓜放入盘中晾凉。
第七步
在砧板上涂上淀粉，铺上鱼片，用擀面杖从左往右擀，让鱼片里的水分充分吸收。
第八步
锅内热油，将鱼片煎至表面金黄，捞出沥干油。
第九步
另起锅，加入鸡汤、花椒粉、鲍鱼汁、辣椒粉、水淀粉勾芡，搅拌均匀，打成汁。
第十步
把炸好的鱼片放在盘子里，摆成花的形状。
步骤11
调好湿透的果汁。