不建议吃！
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不建议吃 。
对于已经成熟了的八月瓜来说，其口感是十分香甜绵软的，而且此时所含的营养物质也是最丰富的 。
如果八月瓜还没有完全成熟的话，那么其中就可能会含有较多有机酸成分，此时不仅吃起来口感会比较酸涩，而且还可能会对人体的口腔、食道、肠胃黏膜等造成较大的刺激，所以建议最好是等到八月瓜成熟之后再吃 。
【没熟的八月瓜可以吃吗？】
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