3-5天不等!
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3-5天不等 。
月饼回油的时间受环境影响较大,如果是正常干燥环境下,月饼依靠自身水分蒸发来回油,大约要3-5天,若是在月饼表面喷一些水的话,可以缩短回油时间,预计几小时即可回油 。
不过要注意的是,月饼从烘焙到最佳食用时间最好经历5-7天的回油期,这时的月饼吃起来最松软口感最好,自身肠胃也容易消化吸收 。
【月饼回油需要几天】
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